Firma Nestle testuje nowy sposób pakowania, który ma zoptymalizować cały proces i zredukować ilość zużywanych opakowań o niebotyczną liczbę nawet 1 500 ton każdego roku! Na czym nowy sposób miałby polegać?

W poszukiwaniu optymalnego opakowania

Kilka lat temu eksperci firmy Nestle przeprowadzili badanie, w którym wykorzystując dane dotyczące wpływu wilgoci na kawę rozpuszczalną skonstruowali opakowania precyzyjnie dopasowane do daty ważności. Dzięki temu zredukowali oni liczbę wykorzystywanych opakowań o blisko półtorej tony. Zainspirowani tym sukcesem postanowili podobne badania przeprowadzić biorąc na tapetę produkt jakim jest czekolada. W szwajcarskim laboratorium ustawili obok siebie 700 tabliczek czekolady, które posegregowali w grupy – na każdej z nich będą testować ich odporność na wilgotność, światło i tlen. Uzyskane w wyniku badań dane pozwolą skonstruować optymalne opakowanie czekolady, które umożliwi maksymalne zachowanie jej świeżości i jakości.

Czemu jest to tak ważne?

Podczas pakowania produktów, producenci stawiają na zapewnienie pakowanym produktom maksymalnej trwałości. Jest to jednak zabieg ekonomicznie nieuzasadniony. Jeśli bowiem data ważności danego artykułu kończy się za 12 miesiące, a spożywamy do w przeciągu 3, to opakowanie zapewnia mu niepotrzebnie zbyt długą ochronę. Im dłuższy termin ważności, tym bardziej skomplikowana struktura opakowania i tym ciężej o jego biodegradację. Bardziej ekonomiczne i sprzyjające środowisku jest umieszczenie na opakowaniu bliższej daty. Bez wątpienia jest to bardzo proste i zarazem efektywne rozwiązanie – jak wpłynie na rynek opakowań?